Zomerse Culinaire Wijnproefavond met wijnkenner Alain Bloeykens op zaterdag 15 juni om 19u
Een exclusieve wijnproefavond bij een top 4-gangenmenu bij Lust & Dust op het Kasteeldomein van Wippelgem
* Alain’s zomeraperitief met fijne hapjes bereid op de barbecue
Gegrilde makreel/hummus/koji
Zeewiercracker/crème van geroosterde aubergine op de bbq/viseitjes
Gegrilde gamba/salsa van gepofte mais op de bbq en tomaat
Yakitori van kip op de bbq/rozemarijn
* Gegrilde Noordzeevis op de barbecue/erwt/mossel
* Traaggegaarde buikspek/asperge/kruidensalade
* Entrecote op de barbecue/choron/gegrilde groene asperge
* Seizoensdessert
* Koffie/thee
Na het aperitief volgen 4 gerechten waarbij elk gerecht telkens gepaird wordt met 2 wijnen, geselecteerd door Alain Bloeykens himself. De wijnen worden voorgesteld en gedegusteerd bij het gerecht, en uiteraard becommentarieerd. Bereid je voor op een avond vol smaaksensaties en verfijnde wijnen! Bij mooi weer gaat onze culinaire wijnproefavond door op het prachtige terras van Lust & Dust.
Special guest: Alain Bloeykens. Al 18 jaar te gast op onze wijndegustatiecursus in Drongen en meer dan 25 jaar actief in de wijnjournalistiek. Auteur van diverse wijnboeken en wijnspecialist van Het Nieuwsblad. Alain is ook organisator van ‘Bubbels aan Zee’ in Middelkerke en ‘Bulles en Ardennes’ in Durbuy en verantwoordelijke van de evenementenzaal van het nieuwe casino Silt in Middelkerke.
Datum: zaterdagavond 15 juni om 19u
Locatie: Lust & Dust, Kasteeldomein Wippelgem, Kramershoek 6, EVERGEM – www.lustendust.be
Deelnameprijs: € 125 per persoon all-in (inbegrepen zijn: aperitief met fijne hapjes bereid op de barbecue, 4-gangenmenu met 4 x 2 wijnen, water/fris en als afsluiter koffie/thee).
Info & inschrijvingen: voor 2 juni (of zolang er vrije plaatsen zijn) bij Luc Dierick (luc@dierick.be).
De reservatie is pas geldig na betaling van de deelnameprijs op rekeningnr. BE28 0631 8589 9020.
Organisatie: CuVino (www.facebook.com/CuVino.be) i.s.m. Lust & Dust en Alain Bloeykens.
CuVino is niet verantwoordelijk voor gebeurlijke ongevallen.
pdf uitnodiging
