Op zondagmiddag 21 juni verwelkomen fotograaf Bas Bogaerts en muzikante Eva Schampaert ons in hun sfeervolle hoevetuin/zomerbar: Cyriel Wijncafé, genoemd naar de bekende schrijver en Nevelaar Cyriel Buysse. Terwijl op de achtergrond Franse chansons en oude jazzmuziek op vinyl weerklinken, genieten we van een culinaire wijndegustatie bij heerlijke sharing gerechten van chef Nick Jeffrey Vanhie: van small shares over fried shares zoals zoete aardappelfrietjes of pescadito frito tot huisgerookte vlees- of visbereidingen op de Oklahoma barbecue. We starten met aperitief en hapjes, sluiten af met een zalig huisgemaakt dessert en aansluitend koffie, en tussendoor worden alle gerechten gepaird met originele en duurzame wijnen van kleinschalige Europese wijnbouwers, die werken met respect voor natuur, druif en traditie. Bereid je voor op een namiddag vol smaakvolle gerechtjes in combinatie met karaktervolle wijnen met een verhaal! Bij mooi weer degusteren we in de idyllische tuin van Eva en Bas, tussen de kippen en een trotse pauw! Bij minder goed weer kunnen we terecht in hun authentieke schuur in een sfeer van gezelligheid.
Special guest: Sam Govaert, zot van Gent… en zot van wijn!
Meer dan 25 jaar ervaring in de wijnwereld, én een passie die nog elke dag groeit! Het parcours van Sam startte in de gastronomie: hij volgde de opleiding Sommelier aan Ter Groene Poorte in Brugge en werkte daarna als sommelier en zaalverantwoordelijke in verschillende restaurants. Na zijn overstap naar wijnhandel Entrepot du Vin verdiepte Sam zich verder in de wijnbouw, waardoor hij wijn niet alleen beoordeelt in het glas, maar ook begrijpt vanuit de wijngaard en het werk van de wijnbouwer. Vandaag adviseert hij met veel enthousiasme restaurants, wijnbars, bedrijven en wijnliefhebbers in Oost-Vlaanderen en in het bijzonder in de Gentse regio. Daarnaast organiseert Sam wijndegustaties en workshops, gaf hij les wijnkennis bij Syntra en maakt hij regelmatig wijnreizen, waarbij hij steeds actief op zoek gaat naar nieuwe wijnbouwers, verrassende ontdekkingen en boeiende verhalen achter de wijn. Tijdens deze degustatie zal Sam ons met veel passie gidsen doorheen een selectie karaktervolle wijnen van Europese wijnbouwers.
Datum: zondagmiddag 21 juni vanaf 12u30
Locatie: Cyriel Wijncafé, Nieuwe Kerkstraat 6, 9850 Nevele (Deinze)
Deelnameprijs: € 100 per persoon, all-in! (Inbegrepen: aperitief met hapjes, een selectie van Cyriels heerlijkste sharing gerechten, degustatie van geselecteerde wijnen én een boeiende uitleg hierover, water en koffie.)
Info & inschrijvingen: voor 14 juni (of zolang er vrije plaatsen zijn) bij Luc Dierick (luc@dierick.be). De reservatie is pas geldig na betaling van de deelnameprijs op rekeningnr. BE28 0631 8589 9020 op naam van Luc Dierick.
Organisatie: CuVino (www.CuVino.be) i.s.m. Cyriel Wijncafé (www.cyrielwijncafe.be) en wijnhandel Entrepot du Vin (www.entrepotduvin.be). Na afloop kunnen de geproefde wijnen (volledig vrijblijvend) aangekocht worden.
