Vera zal voor ons feestelijke gerechtjes klaarmaken. Parmarolls met mozzarella Glaasje met gerookte paling, rode biet en appel Zoet aardappelsoepje met saliepesto en gerookte heilbot Varkenshaasje met marsalasaus, vijgen en pastinaakpuree Panna cotta van peperkoek, een gepocheerde peer en karamelsausjeGraag...
Vera zal voor ons feestelijke gerechtjes klaarmaken. Parmarolls met mozzarella Glaasje met gerookte paling, rode biet en appel Zoet aardappelsoepje met saliepesto en gerookte heilbot Varkenshaasje met marsalasaus, vijgen en pastinaakpuree Panna cotta van peperkoek, een gepocheerde peer en karamelsausjeGraag...
We beginnen de avond met een sfeervolle kerstbezinning, gevolgd door het kerstmaal in buffetvorm.AperitiefKalkoen met champignonroomsaus of provençaalse saus, kroketjes, warme groentjes en appeltjeDessertDaarna komt Stijn Vande Voorde voor ons optreden.Met André Rieu als zijn grote voorbeeld laat Stijn Vande...
